名古屋というか我が家の豚汁です。 これに、刻みネギと一味を添えて。 具は、大根・ごぼう・さといも・シメジ 赤だし味噌 : こうじ味噌 = 4 :1 お味噌汁は、この割合でないと・・。 なのに、なのに、家の息子・・ 「白味噌がいい」・・だって。何故?? 白味噌は、家にはないです。なので、 息子のお味噌汁は『ゆうげ』です^^; さらに、 名古屋名物と言われている八丁味噌 色が黒くて、少し苦味があってニガテ。 なので、やっぱり家にはないです。 もっぱら赤だし味噌です。 ・・って、違い、解らないですよね^^;
by yoko59225
| 2009-03-11 22:56
| Foods
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ひとりごと・・
落慶法要が終わってやれやれしたら姑が入院・・バタバタの日々は続きそうです^^;
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